Paradiescreme Muffins

 2 Eier

100 g Zucker

 90 ml Öl

125 ml Milch

1 x Paradiescreme Vanillepudding ohne kochen

125 g Mehl

1/2 Backpulver

1 x weiße Schokolade oder Kuvertüre

Alleskurz  zusammen rühren und auf ca. 11-12 Muffinsformen verteilen.

Bei

175°C Minuten Ober/Unterhitze

ca. 30 Minuten backen.

Die Kuvertüre mit etwas Butter vermischen, dann wird sie nicht so fest.

Nach den Abkühlen  dick mit der Kuvertüre bestreichen.

Die Muffins sind saftig und lecker.

Guten Appetit.