Pharisäer-Torte

 








Zutaten:
1 dunkler Tortenboden  ( 2x durchschneiden)
800 ml Sahne
 50 g Zucker (oder mehr, nach Geschmack)
 6 cl Rum
 4 geh. Teel. Löslicher Kaffee
200 g Marzipanrohmasse
100 g Puderzucker
100 g Kuvertüre
Schokostreusel oder Schokoraspel

Sahne mit dem Zucker schlagen, 
im Rum das 
Kaffeepulver auflösen 
und unter die geschlagene Sahne heben.
Den 1. Tortenboden mit 
ca.1/3 der Sahne bestreichen, dann mit 
Raspelschokolade bestreuen.

Dann den 2. Boden darauf setzen und ebenso verfah-
ren. Den 3. Boden als Deckel drauf und mit wenig 
Sahne bedecken.

Mit der restlichen Sahne den Rand rundherum 
bestreichen.

Mit einer halben Zitrone, die man in die Schoko-
raspel taucht und dann an den Tortenrand drückt,
den Rand verzieren.

Die Marzipanrohmasse und Puderzucker verkneten. 
Zwischen 2 geölten Dauerbackfolien 
eine dünne Marzipanplatte ausrollen 
und auf die Torte legen.
Diese  mit Kuvertüre bestreichen.

Die Torte in 14 Stücke einteilen und mit Marzipan-
rosen verzieren.

Eine Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Super lecker!