![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=410x10000:format=jpg/path/s1de0c43de390b13c/image/id409caf84a3936e9/version/1430052714/image.jpg)
Mandarinen Schmandkuchen
Rezept Kirsten Jürgensen
Für den Teig:
300g Margarine
300g Zucker
1 Vanillezucker
5 Eier
300g Mehl
3 Tl. Backpulver
4 Dosen abgetropfte Mandarinen
Margarine, Zucker, Vanillezucker,
Eier, Mehl u. Backpulver
zu einem Rührteig verarbeiten.
Mandarinen oder eine andere Frucht
auf dem Teig verteilen.
30-40min. bei 180° backen.
Für die Creme:
2 Becher Schmand
2 Becher Sahne
Zucker und Zimt
Die Sahne steif schlagen und
den Schmand unterheben.
Auf dem Kuchen verteilen und mit
Zimt und Zucker bestreuen.
Guten Appetit